En Indonesia existe un tipo de pollo conocido como Ayam Cemani (gallina completamente negra), lleva el color oscuro a un nivel más alto.
Conocido como "el Lamborghini de las aves de corral", este exótico pollo no limita el negro solo a sus plumas. Su cresta, su pico, su carne, sus huesos y hasta sus órganos internos son realmente oscuros. Lo único que no es de este color es su sangre y sus huevos, que salen cremas.