El locutor del programa Wake App de Studio92, el ‘Cholo’ Mena incursiona en la gastronomía con “Fumanchú Chifita”, que promete conquistar a todos.
El ‘Cholo’ Mena se unió al chef peruano Cristhian Cuadros —experto en cocina fusión— para diseñar una carta que combina tradición y ese toque callejero. De esta manera, proponen este chifa de autor con alma criolla que tiene desde los clásicos platos como chaufa, tallarín saltado, pollo chi jau kai, entre otros, hasta platos de autor como “aeropuerto con cola de dragón”, una versión XL que lleva palta y tártara.
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Ubicado en Surquillo, en plena marcha blanca, el local ya está disponible para pedidos a través de las principales plataformas de delivery. Las primeras reseñas no se han hecho esperar y muchos foodies ya lo han catalogado como un resturante que promete.
